COVID-19大流行正在對(duì)北美的海鮮經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生重大影響，如今的北美海鮮經(jīng)濟(jì)比以往任何時(shí)候都更加全球化。漁民們之間在積極相互分享經(jīng)驗(yàn)，社區(qū)支持的漁業(yè)將是最有可能度過(guò)這一時(shí)期的。
主要的商業(yè)漁業(yè)，如緬因州的龍蝦捕撈業(yè)，已經(jīng)陷入停頓。餐館和生鮮柜臺(tái)的關(guān)閉嚴(yán)重影響了需求。即使是暫時(shí)的，這對(duì)小型漁業(yè)企業(yè)是致命打擊，他們的產(chǎn)品主要依賴(lài)以上兩個(gè)市場(chǎng)銷(xiāo)售。
太平洋大比目魚(yú)捕撈業(yè)于3月中旬開(kāi)啟，這些產(chǎn)品主要為高檔餐廳服務(wù)，以烤比目魚(yú)為主菜的標(biāo)志性餐廳Joe Fortes（位于溫哥華）烤比目魚(yú)售價(jià)30美元。但隨著餐館關(guān)門(mén)，大比目魚(yú)批發(fā)價(jià)較去年平均每磅5.30美元下跌了1美元或更多，預(yù)計(jì)還會(huì)進(jìn)一步下跌。
北美海產(chǎn)品對(duì)中國(guó)的銷(xiāo)售也出現(xiàn)下降，生產(chǎn)商面臨失去市場(chǎng)的窘境。
消費(fèi)者開(kāi)始囤積罐裝和冷凍海鮮食品，生產(chǎn)商希望與當(dāng)?shù)貪O民直接聯(lián)系，以滿(mǎn)足日益增長(zhǎng)的需求。餐廳從業(yè)者發(fā)現(xiàn)，不少消費(fèi)者希望通過(guò)他們直接購(gòu)買(mǎi)海產(chǎn)品。
直銷(xiāo)是海產(chǎn)品行業(yè)中一個(gè)規(guī)模雖小但是發(fā)展迅速的行業(yè)，受到社區(qū)支持的漁業(yè)，一般是當(dāng)?shù)鬲?dú)立經(jīng)營(yíng)和有組織的個(gè)人或漁民團(tuán)體，他們摒棄了傳統(tǒng)的主流方式，而是通過(guò)全新的供應(yīng)鏈，從捕撈、清理到配送，直接向消費(fèi)者供貨。
那些直接向消費(fèi)者銷(xiāo)售產(chǎn)品的人看到了各種各樣的好處：如降低運(yùn)營(yíng)成本和支付員工額外工資等。同樣地，消費(fèi)者也能以符合其社會(huì)和環(huán)境價(jià)值的方式獲得高品質(zhì)食品。
直銷(xiāo)方式也加強(qiáng)了食物系統(tǒng)的彈性。他們?cè)黾恿硕鄻有裕s短了供應(yīng)鏈，并解決了COVID-19大流行導(dǎo)致的不便之處。
主要的商業(yè)漁業(yè)，如緬因州的龍蝦捕撈業(yè)，已經(jīng)陷入停頓。餐館和生鮮柜臺(tái)的關(guān)閉嚴(yán)重影響了需求。即使是暫時(shí)的，這對(duì)小型漁業(yè)企業(yè)是致命打擊，他們的產(chǎn)品主要依賴(lài)以上兩個(gè)市場(chǎng)銷(xiāo)售。
太平洋大比目魚(yú)捕撈業(yè)于3月中旬開(kāi)啟，這些產(chǎn)品主要為高檔餐廳服務(wù)，以烤比目魚(yú)為主菜的標(biāo)志性餐廳Joe Fortes（位于溫哥華）烤比目魚(yú)售價(jià)30美元。但隨著餐館關(guān)門(mén)，大比目魚(yú)批發(fā)價(jià)較去年平均每磅5.30美元下跌了1美元或更多，預(yù)計(jì)還會(huì)進(jìn)一步下跌。
北美海產(chǎn)品對(duì)中國(guó)的銷(xiāo)售也出現(xiàn)下降，生產(chǎn)商面臨失去市場(chǎng)的窘境。
消費(fèi)者開(kāi)始囤積罐裝和冷凍海鮮食品，生產(chǎn)商希望與當(dāng)?shù)貪O民直接聯(lián)系，以滿(mǎn)足日益增長(zhǎng)的需求。餐廳從業(yè)者發(fā)現(xiàn)，不少消費(fèi)者希望通過(guò)他們直接購(gòu)買(mǎi)海產(chǎn)品。
直銷(xiāo)是海產(chǎn)品行業(yè)中一個(gè)規(guī)模雖小但是發(fā)展迅速的行業(yè)，受到社區(qū)支持的漁業(yè)，一般是當(dāng)?shù)鬲?dú)立經(jīng)營(yíng)和有組織的個(gè)人或漁民團(tuán)體，他們摒棄了傳統(tǒng)的主流方式，而是通過(guò)全新的供應(yīng)鏈，從捕撈、清理到配送，直接向消費(fèi)者供貨。
那些直接向消費(fèi)者銷(xiāo)售產(chǎn)品的人看到了各種各樣的好處：如降低運(yùn)營(yíng)成本和支付員工額外工資等。同樣地，消費(fèi)者也能以符合其社會(huì)和環(huán)境價(jià)值的方式獲得高品質(zhì)食品。
直銷(xiāo)方式也加強(qiáng)了食物系統(tǒng)的彈性。他們?cè)黾恿硕鄻有裕s短了供應(yīng)鏈，并解決了COVID-19大流行導(dǎo)致的不便之處。