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    日本餐館關(guān)閉,大量新鮮金槍魚(yú)滯銷(xiāo)

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2020-05-14  來(lái)源:中國(guó)國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)  瀏覽次數(shù):0
           為防止冠狀病毒大流行,日本政府要求所有餐館暫停對(duì)公眾開(kāi)放,歌山縣那智勝浦町大量新鮮金槍魚(yú)滯銷(xiāo)。高檔的藍(lán)鰭金槍魚(yú)交易價(jià)格降至以往的一半。

    本月,歌山縣對(duì)本地區(qū)的17家捕撈公司進(jìn)行了調(diào)查走訪,幾乎所有的企業(yè)都表示,現(xiàn)在捕獲的海產(chǎn)品價(jià)格均低于正常水平。

    那智勝浦町漁港地區(qū)表示,全國(guó)的餐飲行業(yè)都關(guān)閉了,需求大幅減少,對(duì)大型和高檔產(chǎn)品的影響更大。藍(lán)鰭金槍魚(yú)價(jià)格下滑了至少50%,那智勝浦町漁港是日本主要的藍(lán)鰭金槍魚(yú)入港口。藍(lán)鰭金槍魚(yú)的拍賣(mài)價(jià)格已經(jīng)跌至每公斤2000日元,約合18.61美元。

    來(lái)自Yamasa Wakiguchi漁業(yè)公司的Kotaro Wakiguchi表示,藍(lán)鰭金槍魚(yú)價(jià)格不到平均價(jià)格的一半,以前是從未經(jīng)歷過(guò)的。Kotaro Wakiguchi在那智勝浦町市場(chǎng)做了20多年的批發(fā)生意,主要為東京的高級(jí)餐廳提供藍(lán)鰭金槍魚(yú)產(chǎn)品。由于餐廳關(guān)門(mén),他不得不將產(chǎn)品出售給零售市場(chǎng)。

    Kotaro Wakiguchi希望繼續(xù)盡可能多地購(gòu)買(mǎi)藍(lán)鰭金槍魚(yú),這樣漁民就可以繼續(xù)工作,但他表示,這種情況對(duì)他的公司和漁民來(lái)說(shuō)都是不可持續(xù)的。



    位于東京丸之內(nèi)的餐廳通常情況下都是在那智勝浦町漁港購(gòu)買(mǎi)金槍魚(yú),由于COVID-19大流行及政府采取的強(qiáng)制防護(hù)措施,餐廳都已暫時(shí)關(guān)閉。業(yè)主表示,在這種情況下,餐廳是不可能采購(gòu)海鮮產(chǎn)品的。如果一旦恢復(fù)正?;顒?dòng),會(huì)繼續(xù)在那智勝浦町漁港購(gòu)買(mǎi)金槍魚(yú)。
     
    關(guān)鍵詞: 金槍魚(yú)
     
 
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