荷蘭合作銀行（Rabobank）水產(chǎn)行業(yè)分析師Gorjan Nikolik預(yù)測(cè)，全球疫情穩(wěn)之后，2022年鮭鱒魚(yú)類養(yǎng)殖產(chǎn)量增速回歸到正常軌道，挪威產(chǎn)量增速下降，智利產(chǎn)量反彈，英國(guó)和加拿大產(chǎn)量繼續(xù)持平。
全球水產(chǎn)聯(lián)盟（GSA）舉辦的年度會(huì)議“全球水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)袖展望峰會(huì)”（GOAL）期間，Nikolik對(duì)世界主要養(yǎng)殖水產(chǎn)品產(chǎn)量進(jìn)行了預(yù)測(cè)分析。
Nikolik稱，2021年智利三文魚(yú)產(chǎn)量將下降14%，基本與行業(yè)初期預(yù)測(cè)結(jié)果吻合；但挪威產(chǎn)量增長(zhǎng)10%，超出了大多數(shù)業(yè)者的預(yù)期。
“2021年，挪威三文魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)的生物表現(xiàn)良好，許多生產(chǎn)商使用了大規(guī)格魚(yú)苗，養(yǎng)殖周期大大縮短。另外，還有一部分2020年的三文魚(yú)存量保留到2021年捕撈上市，促進(jìn)了今年產(chǎn)量的增長(zhǎng)。”Nikolik說(shuō)。
根據(jù)GOAL的調(diào)研結(jié)果，2022年挪威和智利的預(yù)期產(chǎn)量增速分別為4.6%、8.8%。
“今年，英國(guó)的加拿大三文魚(yú)產(chǎn)量與去年基本持平，預(yù)計(jì)這一趨勢(shì)將延續(xù)到明年。與此同時(shí)，法羅群島2021年產(chǎn)量首次超過(guò)了10萬(wàn)噸。”Nikolik 說(shuō)，在新興養(yǎng)殖國(guó)家，包括美國(guó)、愛(ài)爾蘭、冰島和澳大利亞涌現(xiàn)了一批新項(xiàng)目，最重要的當(dāng)然是陸基養(yǎng)殖業(yè)。
“冰島三文魚(yú)產(chǎn)量增長(zhǎng)率達(dá)到20%之多，我預(yù)計(jì)未來(lái)5-6年冰島將成為三文魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)的主要國(guó)家之一，與法羅群島旗鼓相當(dāng)。”
虹鱒產(chǎn)量增長(zhǎng)停滯，真鱈養(yǎng)殖興起
智利和挪威作為全球最大的兩個(gè)虹鱒養(yǎng)殖國(guó)，2021年產(chǎn)量均呈現(xiàn)了下滑態(tài)勢(shì)。芬蘭、中國(guó)、丹麥、俄羅斯和瑞典等“其他”國(guó)家貢獻(xiàn)了虹鱒魚(yú)的主要增量部分。
最后，Nikolik分享了挪威真鱈養(yǎng)殖產(chǎn)量數(shù)據(jù)。
“真鱈作為一個(gè)小品種，通常不在我們探討的范疇，因?yàn)樽罱鼛啄甑漠a(chǎn)量只有5,000噸。今年，我之所以破例把真鱈推薦給大家，是因?yàn)槲覀冊(cè)?021年看到了令人難以置信的增長(zhǎng)，可以說(shuō)它從一個(gè)很小的基數(shù)上翻了一倍。”Nikolik預(yù)計(jì)，2022年挪威養(yǎng)殖真鱈還將保持高速增長(zhǎng)，同比增速達(dá)到50%左右。
全球水產(chǎn)聯(lián)盟（GSA）舉辦的年度會(huì)議“全球水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)袖展望峰會(huì)”（GOAL）期間，Nikolik對(duì)世界主要養(yǎng)殖水產(chǎn)品產(chǎn)量進(jìn)行了預(yù)測(cè)分析。
Nikolik稱，2021年智利三文魚(yú)產(chǎn)量將下降14%，基本與行業(yè)初期預(yù)測(cè)結(jié)果吻合；但挪威產(chǎn)量增長(zhǎng)10%，超出了大多數(shù)業(yè)者的預(yù)期。
“2021年，挪威三文魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)的生物表現(xiàn)良好，許多生產(chǎn)商使用了大規(guī)格魚(yú)苗，養(yǎng)殖周期大大縮短。另外，還有一部分2020年的三文魚(yú)存量保留到2021年捕撈上市，促進(jìn)了今年產(chǎn)量的增長(zhǎng)。”Nikolik說(shuō)。
根據(jù)GOAL的調(diào)研結(jié)果，2022年挪威和智利的預(yù)期產(chǎn)量增速分別為4.6%、8.8%。
“今年，英國(guó)的加拿大三文魚(yú)產(chǎn)量與去年基本持平，預(yù)計(jì)這一趨勢(shì)將延續(xù)到明年。與此同時(shí)，法羅群島2021年產(chǎn)量首次超過(guò)了10萬(wàn)噸。”Nikolik 說(shuō)，在新興養(yǎng)殖國(guó)家，包括美國(guó)、愛(ài)爾蘭、冰島和澳大利亞涌現(xiàn)了一批新項(xiàng)目，最重要的當(dāng)然是陸基養(yǎng)殖業(yè)。
“冰島三文魚(yú)產(chǎn)量增長(zhǎng)率達(dá)到20%之多，我預(yù)計(jì)未來(lái)5-6年冰島將成為三文魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)的主要國(guó)家之一，與法羅群島旗鼓相當(dāng)。”
虹鱒產(chǎn)量增長(zhǎng)停滯，真鱈養(yǎng)殖興起
智利和挪威作為全球最大的兩個(gè)虹鱒養(yǎng)殖國(guó)，2021年產(chǎn)量均呈現(xiàn)了下滑態(tài)勢(shì)。芬蘭、中國(guó)、丹麥、俄羅斯和瑞典等“其他”國(guó)家貢獻(xiàn)了虹鱒魚(yú)的主要增量部分。
最后，Nikolik分享了挪威真鱈養(yǎng)殖產(chǎn)量數(shù)據(jù)。
“真鱈作為一個(gè)小品種，通常不在我們探討的范疇，因?yàn)樽罱鼛啄甑漠a(chǎn)量只有5,000噸。今年，我之所以破例把真鱈推薦給大家，是因?yàn)槲覀冊(cè)?021年看到了令人難以置信的增長(zhǎng)，可以說(shuō)它從一個(gè)很小的基數(shù)上翻了一倍。”Nikolik預(yù)計(jì)，2022年挪威養(yǎng)殖真鱈還將保持高速增長(zhǎng)，同比增速達(dá)到50%左右。