本報(bào)訊 當(dāng)前，福建沿海正進(jìn)入織紋螺旺汛時(shí)期，是食用織紋螺易發(fā)生中毒的高發(fā)時(shí)期，也是赤潮發(fā)生的時(shí)段，發(fā)生貝類毒素食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)加大。近日，針對(duì)涵江區(qū)2人疑似食用織紋螺出現(xiàn)中毒癥狀，莆田市食品藥品監(jiān)督管理局已下發(fā)關(guān)于加強(qiáng)織紋螺監(jiān)督管理工作通知，要求莆田市食品藥品監(jiān)督管理局各分局、仙游縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局加大對(duì)轄區(qū)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市等食品經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查。
記者從莆田市食品藥品監(jiān)督管理局涵江分局了解到，5月21日，該分局組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)集貿(mào)市場(chǎng)、水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市等場(chǎng)所開展織紋螺等貝類產(chǎn)品清查行動(dòng)，在涵江四十米路水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)當(dāng)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)2家有銷售織紋螺，共計(jì)15公斤。目前，該分局已對(duì)2起銷售織紋螺案件立案調(diào)查。行動(dòng)期間，共出動(dòng)執(zhí)法人員25人次，檢查水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)20家次、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)10家次、商場(chǎng)超市18家次，共懸掛宣傳橫幅24條，發(fā)放宣傳單500余份，行動(dòng)取得初步成效。
織紋螺俗稱海絲螺、海螄螺、麥螺或白螺等，主要分布于浙江、福建、廣東等沿海地區(qū)，每年4-9月為織紋螺旺汛期，也是織紋螺毒性最強(qiáng)的時(shí)候。引起織紋螺中毒的主要原因是其含有的河豚毒素，河鲀毒素是一種劇毒物質(zhì)，食用后可產(chǎn)生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀，潛伏期最短為5分鐘，最長為4個(gè)小時(shí)。該毒素對(duì)熱穩(wěn)定，煮沸、鹽腌、日曬等均不能將其破壞，對(duì)食用織紋螺引起的中毒，目前尚無特效治療解毒藥物。
因此，莆田市食品藥品監(jiān)督管理局提醒廣大消費(fèi)者，任何食品生產(chǎn)經(jīng)營單位不得采購、加工和銷售織紋螺；廣大群眾要提高自我保護(hù)意識(shí)，不購買和食用織紋螺。誤食織紋螺后，如發(fā)生口唇麻木等類似神經(jīng)系統(tǒng)中毒癥狀的，應(yīng)當(dāng)立即到醫(yī)院就診；消費(fèi)者若發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位采購、加工和銷售織紋螺的，應(yīng)當(dāng)撥打12331及時(shí)向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門投訴舉報(bào)。